Vous trouvez ça normal ?

80% des paquets de pâtes testés contiennent du cadmium
60 Millions de consommateurs a analysé 36 références de penne et spaghetti conventionnelles et bio en plusieurs versions : standard, blé complet, sans gluten, cuisson rapide, enrichies en protéines…Nos experts ont recherché si elles contenaient des métaux lourds, des mycotoxines, des résidus de pesticides. Ils ont également étudié les composants nutritionnels : protéines, fibres, sucres…
Plus des ¾ des pâtes de notre étude contiennent du cadmium, à des taux supérieurs à ceux retrouvés au printemps dernier dans les flocons d’avoine. Si les seuils maximums autorisés ne sont jamais dépassés, certaines références ont des concentrations beaucoup plus importantes que les autres.
Des résidus de pesticides ont été détectés, mais en faible quantité.
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