Viennoiseries glacées : l’intérêt croissant des boulangeries

Publié le 04 August 2026 à 08:42

Auteur : Libération

Pour renouveler leur offre, certaines boulangeries glissent au cœur de leurs pâtisseries une boule de glace. «Libé» a sélectionné trois adresses adeptes de ce mélange astucieux et rentable.

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