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Thé, café: pourquoi boire des boissons trop chaudes augmente le risque de cancer de l'œsophage
Avec le retour du froid, la consommation de boissons chaudes comme le thé ou le café augmente au quotidien. Pourtant, leur température au moment de la dégustation n'est pas sans conséquence pour la santé: consommées trop chaudes, ces boissons provoquent des lésions répétées sur la paroi de l'œsophage qui peuvent favoriser, à terme, l'apparition d'un cancer.
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