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CAPITAL
Économie
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Saumon imprimé en 3D, camembert sans vache, beurre au CO₂… voilà ce qu'on mangera en 2060
D'ici à 2060, la viande produite sans élevage, le poisson sans pêche et le fromage sans vache auront quitté le laboratoire pour rejoindre nos assiettes.
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