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“Rien n’est plus prestigieux au monde” : en Angleterre, gloire au champion suprême de la tourte
ILS SONT FOUS CES ANGLAIS ( 2/5). Dans une église du centre du pays, un jury couronne chaque année le meilleur maître tourtier du royaume. La compétition, féroce et drapée de secret, porte aux nues un mets aussi emblématique que banal, outre-Manche. Reportage.
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