"On attendait ça depuis longtemps": ces communes rurales qui "revivent" grâce aux implantations de cafés-bistrots

Publié le 30 July 2026 à 13:07

Auteur : RMC

Entre 2016 et 2023, ils ont progressé de 4,6 %, selon l'Insee. Une augmentation qui s'explique notamment par l'ouverture de nouveaux établissements, en particulier dans les zones rurales, où leur nombre a augmenté de 3,3 % en sept ans. Mais "79 % des communes rurales non périurbaines n'ont plus aucun débit de boissons", nuance sur RMC l'association 1.000 cafés.

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