Pourquoi les fruits et légumes pourraient être plus chers et moins beaux dans les prochaines semaines

Pour faire face à la sécheresse qui frappe les agriculteurs, plusieurs supermarchés vont agir. De nombreux fruits et légumes peu esthétiques vont apparaître sur les étals, alors que leur prix va augmenter. Les cinq canicules qui ont frappé la France en deux mois ont causé des pertes lourdes chez de nombreux agriculteurs. Le gouvernement devrait annoncer des mesures d’ici à la fin du mois d’août. En attendant, deux grandes enseignes, Carrefour et Coopérative U, ont décidé de les aider à écouler leur marchandise abîmée en assouplissant leur cahier des charges. Dans la grande distribution, les fruits et légumes sont triés par les supermarchés selon des critères esthétiques, de taille, forme et couleur, afin de plaire aux consommateurs. Même s’ils sont tout aussi bons en termes de goût ou de nutrition, les clients se détournent de ces produits. Dénigrés, ils sont mis en vente via des promotions, ou récupérés par des ...