Mirabelle de Lorraine : le fruit anti-canicule qui pèse 70 % de la production mondiale

Publié le 04 August 2026 à 11:00

Auteur : Capital

Comme chaque été, la mirabelle de Lorraine revient sur le devant de la scène. Très appréciée pour son goût sucré, dégustée en fruit de bouche ou en eau-de-vie, celle qui fête cette année les 30 ans de son indication géographique protégée (IGP) se fait surtout remarquer par sa résistance au réchauffement climatique. Percez le secret de ce fruit si particulier.

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