Les métiers de l'été: «La luminosité a aussi un effet sur la consommation de glaces»

Publié le 13 August 2026 à 07:00

Auteur : L'Essentiel

Déguster une bonne glace est un des plaisirs de l'été. Rencontre avec Laura Fontani, fondatrice et CEO du glacier Bargello.

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