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Le no-show, ce phénomène qui plombe les restaurants, surtout gastronomiques, en Belgique : "Les clients bloquent notre numéro"
Le nombre de désistements de dernière minute, voire de “no-show”, est en augmentation dans les restaurants en Belgique. Si, pour le client, annuler semble plutôt anodin, derrière se cache un impact considérable sur les établissements. Décryptage du phénomène. ...
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