«Joindre l’utile à l’agréable et en consommer dans un cocktail, c’est encore mieux!» Shots de collagène, bars à collagène… Est-il bien raisonnable de se ruer sur cette protéine?

Alors qu’il est déjà vendu sous forme de crèmes, sérums, poudres, shampoings et pilules, on peut désormais aussi boire des cafés ou des cocktails au collagène. Un marché qui se développe alors qu’aucun fait scientifique ne démontre son efficacitéC’est la star incontestée des rayons beauté, bien-être, et des réseaux sociaux. Depuis plusieurs années, le collagène est présenté comme le produit incontournable pour quiconque souhaite prendre soin de sa santé et prévenir le vieillissement. Sa promesse? Lutter contre les douleurs articulaires, augmenter la masse musculaire mais surtout favoriser l’hydratation, la fermeté et l’élasticité de la peau pour repousser les signes de l’âge.Désormais, la «collagène mania» ne s’arrête plus aux portes des parapharmacies et des boutiques spécialisées en diététique et bien-être. Ces dernières années, à Londres, Paris, Genève ou encore Lausanne, des cafés ont ajouté à leur carte des boissons et plats enrichis de la précieuse molécule, et des «bars à collagène» dédiés à la santé de la peau ont ouvert leurs portes.Voir plus