Interdiction de la cigarette en terrasse, taxes, insécurité... qu'est-ce qui se cache derrière la gueule de bois des bars et bistrots ?

Publié le 18 September 2026 à 12:56

Auteur : Antonin Marsac

Le dossier de La Libre Eco | Les bars, cafés et bistrots souffrent. Pas tous, mais les chiffres ne mentent pas. Mais quelles sont les raisons, au-delà des habitudes culturelles ? Le monde politique peut-il vraiment agir ? Enfin, y a-t-il une parade ? ...

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