En Gironde, le projet contesté de ferme-usine à saumons Pure Salmon autorisé par la préfecture

Publié le 04 August 2026 à 11:21

Auteur : Le Monde

L’autorisation est assortie de prescriptions « particulièrement exigeantes » pour encadrer les travaux et l’exploitation de l’usine, a justifié la préfecture, alors que le projet, d’une ampleur inédite en France, suscite une forte opposition.

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