Chloé Charles : «La glamourisation du métier de chef aide à médiatiser les violences en cuisine, et c’est très bien»

Publié le 11 September 2026 à 12:35

Auteur : Kim Hullot-Guiot

Passée par l’émission «Top Chef», la responsable d’une cantine et d’un service de traiteur à Paris raconte les maltraitances psychologiques et physiques omniprésentes dans le monde de la gastronomie.

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