Champs, serres ou fermes verticales : quelle est la meilleure façon de cultiver des aliments dans un climat en pleine évolution ?

Publié le 14 August 2026 à 10:21

Auteur : Atlantico

Face au changement climatique, faut-il continuer à cultiver en plein champ ou privilégier les serres et les fermes verticales ? Si les cultures en environnement contrôlé permettent de mieux maîtriser l’eau, la température et les aléas météorologiques, elles nécessitent aussi davantage d’énergie et d’infrastructures.

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