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Casse-dalle halal : avec le panuozzo, l’Italie à portée de pain
Des Yvelines aux Champs-Elysées, ce sandwich napolitain connaît une ascension fulgurante. Popularisé dans sa version halal par des entrepreneurs français, il attire influenceurs et clients venus de loin. Au point de faire naître un nouveau marché et de grandes convoitises.
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