Business de la glace : les grandes villes emportées par la boule

Publié le 03 August 2026 à 08:30

Auteur : Libération

Sans compter les périodes de canicule où l’on se rue sur tout ce qui est frais en bouche, l’offre de dessert glacé se multiplie pour les publics citadins toute l’année et innove dans ses parfums et sa composition.

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