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LIBéRATION
Culture & Société
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A Bergerac, le gravlax de magret de canard du Dr Robert
Chaque jour, «Libé» vous propose une recette de la région ou de la ville d’arrivée du Tour de France. Aujourd’hui, un gravlax de magret de canard pour revisiter un plat traditionnel du Périgord.
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