5 choses à savoir sur les glaces avant de se régaler tout l’été

Publié le 18 July 2026 à 06:45

Auteur : La Croix

Sorbet ou gelato, classique ou rock’n’roll : la glace est la reine de l’été, surtout en temps de canicule. Le dernier livre d’Henri Guittet nous livre ses secrets de fabrication et recettes audacieuses. Sonia Ezgulian a sélectionné deux recettes : la figée et le tunnel of love.

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