Réchauffement climatique: les canicules successives obligent les agriculteurs français et européens à s'adapter

En France, les agriculteurs récolteront 30% de maïs en moins cette année, ce qui en fera la plus petite récolte depuis 35 ans. En juin, entre 2,5 millions et 3 millions de volailles de chair ont par ailleurs été perdues en quelques jours. Dans un cas comme dans l'autre, il s'agit de quelques unes des conséquences des trois vagues de chaleur qui se sont déjà abattues sur le pays cette année... et qui vont se répéter en s'intensifiant sur le continent européen. Résultat : le débat de l’adaptation face au changement climatique se pose avec de plus en plus d'acuité en Europe.