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Justice & Faits divers
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Humiliations, journées sans fin et hygiène douteuse: Pierre Sang, le cuisinier star qui terrorise ses équipes
Un contrôle permanent, des propos humiliants et un rythme infernal... Des salariés du célèbre finaliste de «Top Chef» décrivent des conditions de travail intenables, mais aussi des problèmes liés à la propreté des cuisines ou à des produits surgelés servis comme des plats gastronomiques. Des «rumeurs», répond l’intéressé.
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